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可以凉拌。芦笋是一种比较常见的蔬菜。本身并不具有毒性。将芦笋焯水煮熟后即可凉拌食用。其口感十分鲜嫩。而且还含有多种人体所需的营养成分。营养价值很高。芦笋的做法也有很多种。常见的有:炒、煮、白灼、煲汤等。其中凉拌芦笋做法简单。味道也十分爽口。很适合在炎热的夏天食用。
拓展资料:
石刁柏。百合科天门冬属直立草本植物。
其高可达1米。茎平滑。叶片近扁的圆柱形。略有钝棱。纤细。鳞片状叶基部有刺状短距或近无距;花腋生。绿黄色。雌花较小。浆果熟时红色。生于沙质河滩、河岸、草坡或林下。分布于中国台湾、浙江、山东、河南、广西等省。美国、西班牙、意大利、日本、加拿大普遍栽培。
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