「干货」柠檬干颜色变黑怎么办

用真空包装好。放在阴暗处或者用不透明的瓶子装好。放在冰箱中冷藏即可。柠檬干颜色变黑是氧化的原因。柠檬本身就含有丰富的维Ｃ。这是一种很容易被氧化的物质。因此柠檬片在买回来一段时间就会变暗。黑色的柠檬干代表柠檬片已经变质了。不能饮用。不过稍微变黑的柠檬片还是可以食用的。

柠檬片的作用及功效：

柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分。此外。还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为。柠檬性温、味苦、无毒。具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿。调剂血管通透性。适合浮肿虚胖者。吸烟者要多吃柠檬。因为他们需要的维生素Ｃ是不吸烟者的２倍。柠檬热量低。且具有很强的收缩性。因此有利于减少脂肪。是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。

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