「干货」生虾可以放冰箱冷藏吗

可以。冷藏中的温度通常在0-8摄氏度左右。温度较冷冻层的温度高。因此生虾放在冷藏中保存时间会更短。通常能保存3-7天左右。建议如果短期保存可以放在冷藏。如果长期保存。建议放冷冻更好。

选购技巧：

活虾：在挑选活虾的时候。最后选择沉在池底的基围虾。因为浮上来的虾大多是缺氧。存活时间不长。而池底的虾选择身体透明、虾壳光亮的虾。不宜选择身体部分呈白色、活力下降的基围虾。

冻虾：在挑选冻基围虾的时候。应选择虾头青色、虾背透明、虾体完整、肌肉紧实的虾。如果下头变红、虾肚成乳白色、肉质疏松、闻着有明显腥味的就证明基围虾不够新鲜。

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成语故事，得过且过： 传说五台山上有一种鸟，长着四只脚和一对翅膀，人们叫它寒号鸟，春天，百花盛开，寒号鸟身上长满了羽毛，但它不想飞出它的窝，寒号鸟不去找食物，每天都赖在窝里，饿了

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