「干货」如何判断冻奶是否变质

判断冻奶是否变质的方法：

1、看外观

冻奶解冻后。如果奶水最上面漂着一层东西。像一层硬块一样。即变质的迹象。则不能再喝。若是上层奶水乳白色。下层奶水半透明。这是脂肪分层的正常现象。可以继续饮用。

2、看味道

将冻奶解冻后。虽然味道和气味会有些许不同。但依旧微甜。闻着有淡淡的奶香。如果伴有一股腐败酸臭味道。则说明冻奶遭受细菌侵袭发生变质。不能继续饮用。

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