「重点」鸡肉胡辣汤的做法

1、鸡肉胡辣汤原料：熟鸡肉150克。鸡汤1500毫升。玉兰片、黑木耳丝、香菜各25克。姜末、酱油、胡椒粉、香油、湿淀粉各适量

2、将熟鸡鸡肉切成细丝；香菜择洗干净。切末备用

3、汤锅置大火上。倒人鸡汤烧沸。放入熟鸡肉丝、玉兰片、黑木耳丝、姜末、酱油

4、胡辣粉烧沸。撇去浮沫。用湿淀粉勾芡。加入味精、盐。淋人香油。撒上香菜末即可

5、佐餐食用。每日1～3次。每次150～200毫升

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