「已回复」雪莲果心是苦的能吃吗

雪莲果心变苦不能吃。若是出现冻伤冷害变苦的雪莲果。其中的植物细胞壁的结构已经发生改变。通透性增强。其营养和水分大大流失。口感也变差；而发霉变质导致味道苦的雪莲果。其中已经产生了大量对人体有害的微生物。食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适。所以雪莲果心有苦味。不能继续食用。

雪莲果。菊科多年生草本植物。又叫菊薯、雪莲薯、地参果。茎直立。圆形实心。紫红色。丛生。高2~3米。叶对生。宽心脏形。表面粗皱。稍厚。叶长25~30厘米、宽15~20厘米。叶柄长7~12厘米。头状花序簇生于茎顶。花盘3~6。舌状花、黄色。瘦果。须根系。分布于耕层5~30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部。不规则形。表皮粉红色。

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