「已回复」热干面拌的是什么酱

芝麻酱。热干面是具有特色的面条之一。是著名小吃之一。其口感酸辣、有嚼劲。而热干面的酱料也是面条的灵魂。一般市面上购买的热干面。都是使用芝麻酱制作的。因为芝麻酱的香味和浓稠度都是比较不错。另外还有香油、蒜末、香葱等作为辅料搭配。

热干面的酱汁怎么调：

1、首先准备芝麻、温水、葱花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、盐适量。

2、接着将芝麻捣碎。磨成粉状。在碗中加入老抽、生抽、胡椒粉、醋、盐搅拌均匀。至无颗粒状。

3、然后在锅中放入适量的油。油温3-5成热时。倒入碗中拌好的酱汁。翻炒至黏稠状态后。倒入适量的温水。

4、最后翻炒3-4分钟。至糊状即可捞出撒上适量的葱花。热干面的酱汁就制作完成了。

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１、将新鲜的金银花均匀地放入簸箕中。找个距离地面50ｃｍ以上的光照充足的地方放着晾晒，晒干后密封保存起来。 ２、火炉烘干：搭一个专门作为烘干金银花用的火炉房，这个火炉房上面是花坑

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