1、上冻前进行冬剪。只留来年要保留的主枝。长度根据自己情况定。如果是立架葡萄留个一米来长来年可以发2、3条新枝的主干就够了。顺行向把保留的主干压倒在根部然后一路培土埋过去。根据当地冬天气温埋至少30公分以上。
2、如果是棚架葡萄。过冬主干留得长时(2米以上)就顺着葡萄长向在地上挖沟(30厘米深以上)然后把主干埋起来。最好有多少棵葡萄挖多少道沟。距离近的葡萄可以2、3棵埋一条沟。但要注意保护根部不受冻。
3、注意适时灌封冻水。在冬季葡萄埋防寒土的前10天。应灌一次防寒水。目的是防止根系冻害和早春干旱。灌水时一定要灌足。以土壤达到饱和状态为标准。等地面土壤稍干时。再进行埋土防寒。
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