「常识」葡萄皮能吃吗

能吃。而且葡萄皮中含有的花青素比果肉还多。具有保护微小血管、抗发炎的功效。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。可以补充现代人饮食中缺乏的营养。

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物。小枝圆柱形。有纵棱纹。无毛或被稀疏柔毛。叶卵圆形。圆锥花序密集或疏散。基部分枝发达。果实球形或椭圆形。花期4-5月。果期8-9月。葡萄是世界最古老的果树树种之一。葡萄的植物化石发现于第三纪地层中。说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部。世界各地均有栽培。世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球

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