生蚝怎么去内脏图解

想要给生蚝去内脏。先用清水浸泡生蚝之后。用刷子将生蚝表面的灰尘刷干净。再放入盐水里浸泡10分钟。用小刀沿着生蚝壳转一圈。慢慢撬开生蚝之后用刀把里面的生蚝肉取出。再倒入食用油把生蚝肉表面的黑色物质去除就可以清洗干净了。

准备工具

准备食材和工具：生蚝、食盐、刷子、刀。

1、浸泡

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想要给带子去内脏，准备好工具之后先用刷子把带子外壳洗刷干净，将带子放入清水里浸泡15分钟，用刀沿着带子外壳慢慢撬开带子。把带子内部的黑色物质洗干净，沿着带子顶端的中

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先用清水浸泡生蚝。用刷子慢慢刷洗生蚝表面的海藻和泥沙。再将生蚝放入食盐水中浸泡10分钟。让生蚝吐出泥沙。

2、撬开生蚝壳

将生蚝用清水冲洗一遍之后。用小刀从较厚的一处下刀。沿着生蚝壳转一圈。就可以把生蚝打开并露出里面的生蚝肉。

3、清洗

用小刀慢慢把生蚝肉分离开。将生蚝肉浸泡在食用油内搓洗。把生蚝肉表面一些黑色的物质清洗干净并去除。最后用清水反复冲洗干净就可以了。

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