马肉能吃吗

马肉含有丰富的营养成分。是可以吃的。吃马肉可以防止贫血的症状。能够增强人体内部的血液循环。营养价值非常高。不过马肉的气味比较大。因此烹饪前要焯煮去味。并且一日摄入马肉的量要控制在100g以内。

马肉可以吃

马肉是可以吃的。马肉不仅含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁、镁、锌、硒等微量元素。而且吃马肉可以防止贫血的症状。能够增强人体内部的血液循环。在一定程度上还可以增强人体的免疫力。

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虽然马肉的营养价值很高。但是由于马肉的气味比较大。因此吃马肉的人比较少。马肉的肉质比较粗。炖煮的时候如果没有处理好就会变味。而且马肉不容易被人体吸收。所以在吃马肉之前一定要把马肉烹饪好。

烹饪马肉的时候要先用清水把马肉洗干净。再将马肉放入热水中焯煮一段时间以此来去除血水。这样马肉的腥臭味就会减轻很多。建议一日摄入马肉的量不要超过100g。吃的时候不要和猪肉、生姜、苍耳等食物一起吃。

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