
卤料是制作卤菜的调料。指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味。具有去除食品原料的腥膻味。和增加食品的香味的功能。卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水。不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种。比较常见的有八角。桂皮。花椒。甘松。小茴香。白寇。肉寇。砂仁。香叶。公丁香。母丁香。沙姜。南姜。香茅草。甘草。草果等。
热门文章简读《一块葱花鸡蛋饼的热量》
一块葱花鸡蛋饼重大概为100克,其中鸡蛋热量约为60大卡、50克面粉热量约为180大卡、少许葱花约5大卡、适量油盐等调味料约45大卡,所以,制作一块葱花鸡蛋饼的热量约为300大卡
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本文标题:「经验分享」卤料全部有多少种
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