「重点」咖啡胶囊可以直接冲吗

「重点」咖啡胶囊可以直接冲吗

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不能。需要用咖啡机煮制。胶囊咖啡做的是意式浓缩咖啡。里面的咖啡粉是意式豆。烘焙程度深。粉质细腻丝滑。只能做意式。若是将胶囊咖啡直接冲泡。口感会味同中药。口感不佳。

咖啡胶囊:

咖啡胶囊这个名字完全是从英文名称翻译过来。capsule的英文含义就是胶囊。虽然是饮品。却起了个像药一样的名字。不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点。像药用胶囊一样。也是胶质包装里包含了粉状物质。咖啡胶囊的好处是。因为胶囊壁质地较为坚硬。在高温下很好的保持原型。因此可以将高压水蒸汽注入胶囊中。从而使咖啡在压力的作用下完全析出带有crema即咖啡脂的、浓郁的浓缩咖啡。这样能较好地保证咖啡的香醇。

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