「已回复」坏了的咸鸭蛋是什么样

咸鸭蛋坏了。最常见的是散发臭味。此时。咸鸭蛋中含有较多的细菌及有害物质。食用后容易引起肠胃不适。另外。在选购咸鸭蛋时。要避免选择外壳灰暗。长有黑斑的咸鸭蛋。容易出现裂缝。发生变质。

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋。营养丰富。富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等。易被人体吸收。咸味适中。老少皆宜。蛋壳呈青色。外观圆润光滑。又叫青蛋。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸鸭蛋是佐餐佳品。色、香、味均十分诱人。

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