不可以。正常榴莲壳的颜色一般外表有尖刺那面是黄绿色。剥开后的白瓤是白色。或微微带黄的颜色。即使是红心榴莲。其瓤也是白色带淡黄色。榴莲发红一般是因榴莲成熟度过高。放置时间过长导致霉菌滋生。虽然红曲霉的无毒。代谢产物也是红色。但代谢物是红色的霉菌种类很多。没有办法判断是否对人体有害。因此最好还是不要食用。
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本文标题：「干货」榴莲壳发红可以吃吗
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