「已回复」黄瓜为啥是苦的

１、温度过低或过高：如果黄瓜生长的温度低于１３摄氏度或者高于３０摄氏度的时候。那么黄瓜中的养分和水分就会受到抑制。这样就容易导致黄瓜发苦。

２、品种问题：黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株。变异株结出的黄瓜大都是苦的。食用带有苦黄瓜对人体没有太大影响。只是口感不太好。

３、施肥过多：如果给黄瓜过多施肥的话。那么就会使黄瓜苦味素浓度增加；而且肥料过多还会造成植株长。这样就会结出苦味的黄瓜。

４、中耕伤根：一般来说。种地的时候为了提高低温就会进行中耕。有时候忽略了黄瓜根系的长短。就易伤到根系。那么。这样就会使得根系吸收营养的能力减退。植株营养状况不良。也就容易出现苦味黄瓜。

黄瓜。属葫芦科甜瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区。分布于中国各地。花果期为夏季。是中国夏季主要蔬菜。茎、枝伸长。有棱沟。卷须细。不分歧。具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形。熟时黄绿色。表面粗糙。有具刺尖的瘤状突起。极稀近于平滑。

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