「干货」荤香肉香饺子如何拌馅

1、先把猪肉剁成肉馅。

2、把花椒水提前泡好。泡十分钟左右。过滤备用。

3、准备一个干净的容器。把猪肉倒进去。加适量的料酒、生抽、少许老抽、适量的食盐、鸡精和五香粉搅拌均匀。

4、把葱姜蒜加入肉馅中。朝一个方向搅拌。

5、倒入花椒水。加适量的香油。继续朝一个方向搅拌。

6、搅拌至肉馅发粘。盖上保鲜膜静置半个小时左右。

7、半个小时后。肉馅都入味了。就可以包饺子了。

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