「重点」泡面要泡几分钟

1、4~5分钟后的口感软硬正合适。如果喜欢更软烂的口感可以选择泡更长时间。方便面里的食品添加剂分别起到增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用。这些食品添加剂按规定都可以使用。因此。偶尔吃方便面无关紧要。

2、油脂：为了延长保存期。大多数品种的方便面都用油炸过。油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中。形成老化现象。加速人的老化速度。引起动脉硬化。易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。

3、食盐：一包方便面含盐约６克。而一个人一天食盐的摄取量以６克为宜。所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压。且损害肾脏。

4、磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是。人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用。容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。

5、防氧化剂：方便面从制成到消费者。短时为一两个月。长时竟达一两年。其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存。受环境影响。已经在慢慢变质。食后对人体有一定的害处。

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