「常识」薏米可以和绿豆一起煮吗

薏米和绿豆可以一起煮。二者都是较常用的药食两用的食材。配伍使用没有毒副作用。不会产生相互反应。薏米。又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等。在中国、日本和越南广泛种植。是传统的药食兼用谷物资源。被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

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