「常识」西兰花怎么煮

西兰花1棵、胡萝卜1小段、皮蛋2个、火腿肠2个、盐1勺、蒜2瓣、葱1棵、姜适量。

1、西兰花切成小朵放在容器中。用水冲洗一下。

2、火腿肠切片。胡萝卜切片。皮蛋放入锅中煮沸5分钟。捞出晾凉。切丁。

3、蒜切片。葱切碎。姜切末。

4、锅中加适量水煮沸。加入盐搅拌均匀。放入西兰花焯水1分钟。捞出沥干水份备用。

5、锅中倒入适量油烧热。放入葱、姜、蒜爆香。

6、放入皮蛋丁翻炒。放入胡萝卜、火腿肠翻炒。

7、加入适量清水。大火煮开。转小火煮2分钟。

8、放入西兰花煮开后小火煮3分钟。加入1勺盐翻拌均匀即可。

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