「重点」茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗

如果茄子只是里面的茄芯发黑。可以继续食用。这只是茄子久放变老的现象。这样的茄子除了口感不好以外。并不产生有毒物质可以放心食用。

如果茄子放冰箱几天除了芯发黑。还有茄肉腐烂。散发异味等现象的话。则说明茄子已经变质了。里面有大量的细菌等有害物质。继续食用存在健康风险。需要尽快扔掉处理。以免误食。

茄子：

茄子。茄科。茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木。高可达１米。小枝。叶柄及花梗均被６－８－（１０）分枝。平贴或具短柄的星状绒毛。小枝多为紫色（野生的往往有皮刺）。渐老则毛被逐渐脱落。叶大。卵形至长圆状卵形。叶柄长约２－４.５厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生。花柄长约１－１.８厘米。毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆。颜色有白、红、紫等。

果可供蔬食。根、茎、叶入药。为收敛剂。有利尿之效。叶也可以作麻醉剂。原产亚洲热带。中国各省均有栽培。

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不可以。铁皮石斛保质期在两年内，放置三年的铁皮石斛已远远超出保质期，因此不可食用。铁皮石斛茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形

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