准备材料:麻子菜适量、香油适量、蒜适量、捞拌汁适量。
步骤1、把菜洗好放锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅。
步骤2、出锅凉水冲冲。滤净水放旁边。
步骤3、蒜蓉、捞拌汁、香油一起拌均匀即可。
麻子菜。一年生草本。全株无毛。茎平卧或斜倚。伏地铺散。多分枝。圆柱形。长10-15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生。有时近对生。叶片扁平。肥厚。倒卵形。似马齿状。长1-3厘米。宽0.6-1.5厘米。顶端圆钝或平截。有时微凹。基部楔形。全缘。上面暗绿色。下面淡绿色或带暗红色。中脉微隆起;叶柄粗短。花无梗。直径4-5毫米。常3-5朵簇生枝端。午时盛开;苞片2-6。叶状。膜质。近轮生;萼片。对生。绿色。盔形。左右压扁。长约4毫米。顶端急尖。背部具龙骨状凸起。基部合生。
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