「达人分享」放了三年的红豆还可吃吗

如果红豆没有受潮。没有被蛀虫啃食。是可以食用的。红豆又名海红豆。豆科海红豆属植物。乔木。羽状复叶。小叶椭圆。圆锥花序。花白色。荚果扁平。种子鲜红色。心材暗褐色。红豆功效：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等。可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

红豆的保存方法：为了保持红豆的新鲜。避免红豆变质或蛀虫。最好是将红豆置于密封罐里。放到干燥的地方保存。如果红豆受潮。就很容易变质和蛀虫。所以要保持干燥。置于密封罐里。如此保存的红豆可以保持新鲜。避免营养流失。

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