「达人分享」黄桃和杏子有什么关系

黄桃和杏子并不是同一种水果。只是在外观上有些相似。因此被许多人分辨错误。黄桃属于蔷薇科桃属。双子叶植物纲。而杏子属于蔷薇科杏属。李亚科植物。两者同科但不同属。也不是同一种水果。

黄桃的营养十分丰富。含有丰富的抗氧化剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C、抗自由基等）、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素。起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显。高于其他水果。是果中之王）。黄桃食时软中带硬。甜多酸少。有香气、水分中等。成熟糖度14~15度。

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