「重点」烤箱上下火是什么意思

1、烤箱上火为顶部加热管工作。烤箱下火为底部加热管工作。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器。分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱。为工业上用来烘干产品的一种设备。有电的、有瓦斯的。又叫烤炉、烘干箱等。

2、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具。利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要。电烤箱的温度一般可在50~250摄氏度范围内调节。

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