「干货」啤酒开盖后多久会变质

啤酒开盖后。会进入大量细菌等微生物。敞开保存只能存放6~8个小时。冰箱冷藏可以放1~2天。但不可以超过3天。否则。啤酒不仅口感大打折扣。而且营养物质也流失较多。其中还会有大量的细菌等有害物质滋生。继续食用会危害身体健康。

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料。并加啤酒花。经过液态糊化和糖化。再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低。含有二氧化碳。富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收。在体内产生大量热能。因此往往啤酒被人们称为液体面包。1L12°Bx的啤酒。可产生3344kJ热量。相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者。如果一天能饮用1L啤酒。即可获得所需热量的三分之一。

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啤酒不可以放雪糕上冻，主要是要想冰冻雪糕一般都是冷冻室，温度在-18℃左右，将啤酒放置在这个温度的环境，可能引发炸裂的，建议是放冰箱的冷藏室，这个区间温度在0度左右。

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