「干货」剥好的毛豆发芽了还能吃吗

剥好的毛豆发芽了是可以食用的。但是口感没有新鲜的那么好罢。所以还是不要吃了。毛豆发芽就跟绿豆发芽是一样的。对于人体是没有伤害的。大家不用担心会产生毒素。毛豆即新鲜连荚的黄豆。大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史。起源于中国南方地区。

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