面粉过期了吃了后果

面粉过期会受潮产生真菌和细菌。如果过期的面粉被人误食就会引起肠胃的不适。出现呕吐、头晕、头疼的症状。建议购买面粉的时候尽量买真空包装的。平时使用完面粉之后也要及时把包装袋封紧。避免面粉受潮之后开始变质。

吃过期面粉的后果

面粉的保质期一般最长是12个月左右。如果面粉过期了就会受潮产生真菌和细菌。这种过期面粉内含有真菌毒素。如果人误食了过期的面粉可能会引起肠胃的不适。出现呕吐、头晕、头疼的症状。严重的时候还会导致食物中毒。

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在夏季温度高的时候保存面粉应该注意防潮、防晒。如果面粉保存不当就会加快变质的时间。因此每次使用面粉之后就要将袋口封紧。在购买面粉的时候尽量买量少的、真空包装的面粉。这样就可以避免面粉出现二次污染。

正常的面粉质感应该是干涩的。用肉眼观看面粉的外表还可以看到细腻的粉质。如果面粉受潮之后就会变成滑滑的手感。而且受潮的面粉会出现结块的现象。因此发现面粉受潮之后就应该及时处理。以免屋内的儿童误食。

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