「达人分享」沈阳不得不尝的美食有哪些

1、马烧麦

沈阳的回民小吃。用水烫面。大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅。加调料用清水浸煨成稀疏的伤水馅。

2、老边饺子

老边饺子是沈阳著名美食。由边福于清道光八年从河北省传入沈阳。将绞碎的猪肉煸炒后。用鸡汤或骨汤煨制。加入时令鲜菜拌成饺馅。以掺入适量熟猪油的开水烫拌和成的精粉面剂包制。

3、杨家吊炉饼鸡蛋糕

1950年传入沈阳。吊炉饼用炭炉上烤下 烙。熟透出炉。呈虎皮黄色。层次分明。外焦里嫩。清香可口。

4、朝鲜族打糕

打糕是用浸泡蒸熟的糯米。放在案板上用木槌打成年糕状。中间夹豆沙馅。加上白糖制成。香甜可口。

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