「原创」美贝怎么做好吃

１、食材：美贝、小红椒、生姜、大蒜、香葱、料酒、白酒、生抽、盐、花生油。

２、将美贝泡在盆子中。放盐、白酒。让美贝吐尽泥沙。

３、小红椒切丝。姜、蒜切细粒。葱切小段。锅内烧油。

４、油温六成热时下姜、蒜、辣椒炒香。加美贝翻炒。放生抽、盐、料酒。

５、焖两分钟。美贝的口打开时。撒入葱段。翻炒几下即可。

贝壳类产品含蛋白质、钙质、铁质等营养素。常见的有:虾、蟹、蚬、花枝、小卷、章鱼、蛤蜊、牡蛎等。可以提供丰富的蛋白质、钙、铁等营养素。扇贝的营养价值很高。味道鲜美。与海参、鲍鱼齐名。并列为海味中的三大珍品。美贝优质蛋白含量丰富。脂肪含量低。且容易吸收。含有丰富的维生素。含有大量的矿物质。

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