「达人分享」百鸟朝凤是哪个菜系

百鸟朝凤菜形美观。鸡肉肥嫩。软烂香酥；饺子形美。馅软皮滑。鲜香味美。是浙菜系。

浙江菜简称浙菜。是中国传统八大菜系之一。其地山清水秀。物产丰富。故谚曰:"上有天堂。下有苏杭"。浙菜富有江南特色。历史悠久。源远流长。是中国著名的地方菜种。浙菜起源于新石器时代的河姆渡文化。经越国先民的开拓积累。汉唐时期的成熟定型。宋元时期的繁荣和明清时期的发展。浙江菜的基本风格已经形成。

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