「已解答」吃酱油要注意什么

食用酱油要适量。过量食用。会对人体健康构成威胁。购买酱油要选择酿造酱油。选择正规的厂商。有安全保障。选购酿造酱油时摇晃瓶身。泡沫较多的着色较清澈的质量比较好。不买散装酱油。没有安全保障。用来烹饪的酱油最好不要生食。如果拌菜或者生食的酱油。可以选择生食的酱油。酱油是以大豆、小麦等原料。经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品。营养极其丰富。主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。 氨基酸是酱油中最重要的营养成分。氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。

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1、回潮：回潮后的糕点，不仅色、香、味变劣，失去原有风味，而且还会出现软塌、变形、发韧或霉变等现象； 2、干缩：含水分较多的糕点，如蒸制品、蛋糕、糕团类，在空气干燥的环境中，水分

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