「达人分享」花生出芽了还能吃吗

花生长芽后是可以吃。长芽和发霉不同。长芽并不会产生有毒素的物质。长芽的花生。营养价值非常丰富。其中含有大量的白藜芦醇。且长芽后的花生中的蛋白质会被水解为氨基酸。更加有利于人体的吸收。可以促进新陈代谢。而且长芽以后的花生含有的蛋白质、粗纤维的含量大大的增加。可以有效的美容养颜。

花生。原名落花生。是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果。又名长生果、泥豆、番豆等。属蔷薇目。豆科一年生草本植物。茎直立或匍匐。长30～80厘米。翼瓣与龙骨瓣分离。荚果长2～5厘米。宽1～1.3厘米。膨胀。荚厚。花果期6～8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。

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