「干货」蒸饺需要解冻吗

速冻的蒸饺蒸之前不需要解冻。因为速冻的蒸饺在解冻的过程中。饺子表面会出现水汽。导致饺子粘黏在一起。容易出现糊成一团的情况。因此一般建议饺子不用解冻。直接放在蒸笼中蒸熟即可。

烹饪技巧：

材料：冻饺子、蒸锅、蒸笼、小刷子、食用油。

1、在蒸锅内倒入适量的清水。

2、在蒸笼上刷一层油。往锅里摆上买回来的速冻饺子。

3、盖好锅盖。等待15-20分钟即可。

4、在蒸饺子的时间里。可以用白醋、老抽、切好的大蒜调配蘸酱。蘸着酱料。味道会更好。

注意 蒸饺子时下面要有屉布。或者菜叶。否则容易粘连。或者在笼屉上抹上一层薄薄的油这样蒸熟的饺子不会粘在笼屉上。

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