「达人分享」海螺需要吐沙吗

需要。因海螺在捞起以后。口中会含有一定的沙子。在处理海螺时。可以加盐在水中浸泡。海螺在盐水中浸泡以后。会自己吐沙。大概需要半小时到两小时左右。或者将开水浇在海螺上。海螺因温度过高就会开口吐沙。亦或者加油盐。食用油能阻隔海螺的呼吸。放在水中海螺不能呼吸就会吐沙。再加点盐。吐沙速度更快。

海螺属软体动物腹足类。软体动物门。贝类主要分为五大纲。全世界有7万多种。海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形。大而坚厚。壳高达10厘米左右。螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

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