「常识」豆角怎么保存时间长新鲜

豆角长时间保存的方法：

1、把鲜豆角摘掉两头。撕掉筋。冲洗干净。切成大小均匀的长段。防止豆角筋在保存的过程中纤维化。

2、根据豆角的量烧上一大锅开水。加入适量食盐或少许食用油。它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素不被破坏。

3、准备一盆冷水。放入适量冰块。

4、取适量鲜豆角放入滚开的水里。马上关火。翻动几下后马上捞出豆角。放入冰水。浸泡至豆角凉透。

5、把凉透的豆角捞出。晒干表面的水。分装入保鲜塑料袋里。尽量挤出塑料袋里的空气。

6、扎紧保鲜塑料袋的袋口。并把它们放入冰箱的冷冻室冷冻即可。

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