「已解答」没有木薯粉用什么代替

生粉属于精加工淀粉。常以玉米、小麦等为原材料。是日常生活中食用性较高的一种淀粉。没有木薯粉也可使用生粉来代替木薯粉。生粉同样具有一定的弹性。

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉。这种植物属大槭科。与蓖麻。橡胶。小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状。口感带有弹性。木薯粉是用树薯粉做成的。而树薯粉则是从树薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分。也用来使汤汁及炖菜变稠。

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