「已解答」棉籽油到底能不能吃

不能。棉籽油是用棉花籽榨制而成的一种植物油。根据加工方法和精制程度的不同。可分为精制油和粗制油两种。精制油颜色澄黄、透明。是人们常见的食用油之一；粗制油色黑、粘稠。是未经精炼或精炼不彻底制成的。人们食用粗制棉籽油可引起急性或慢性中毒。

这是因为在棉籽中含有大量棉酚和棉酚紫、棉绿素等有毒物质。未经精炼的粗制棉籽油中棉酚类物质清除不彻底。而游离棉酚是一种细胞毒素和血管神经毒素。可以造成人体的胃和肾脏损害。人们若长期食用或大量食用。则会引起中毒。因此。粗制棉籽油不能吃。

棉籽油分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红。精炼后可供人食用。含有大量人体必需的脂肪酸。最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害。导致无精不育。

其实现在有很多传统的食用油对于人体都是有一定的危害的。比如说花生油。如果是纯花生油的话。在经过高温加热之后。就很容易会产生对于人体有害的物质。建议在选择的时候要注意选择好的食用油。

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