「经验分享」核桃夏天如何保存

1、核桃尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

2、包装里面放上一些方糖。核桃就再不会受潮。不会变软了。方糖是很容易吸水受潮的东西。吸湿速度快。

3、食品干燥剂防潮法。将几包食品干燥剂放入装有坚果干货的袋子中。密封保存。可以有效的防止核桃受潮发霉。

4、沙贮法：阴凉室内的地面上。先铺一层消过毒的稻草、麦秸等。再铺一层10厘米厚的湿沙。放一层核桃放一层沙。堆高不超过1米。最上面湿沙层厚度为20~30厘米。贮藏期间要保持最上层沙子湿润。

5、保存时以保持干燥为主。一般在家中夏天可以放入冰箱中冷藏。秋冬在室温放置即可。核桃常温贮藏和冰箱贮藏一年。核桃内的营养变化明显有区别。冰箱内核桃的酸败程度远低于常温贮藏。

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