蒜头怎么保存

蒜头可以直接常温保存。将蒜头放入网兜内存放。保持环境干燥、通风即可。也可以把蒜头掰成一个个蒜瓣。把挑出来的好蒜瓣放入保鲜袋内密封。放进冰箱冷藏保存即可。还可以把蒜瓣去皮之后放入玻璃瓶里。加入食醋和冰糖进行腌制保存。

1、常温保存

蒜头没有特殊的保存条件。只要注意环境干燥通风即可。平时可以把蒜头放在网兜里。并把网兜存放在干燥、通风的阴凉处保存。注意蒜头最好不要受潮。如果受潮之后蒜头就容易发芽。导致营养流失。

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2、保鲜袋

可以把蒜头掰开并掰成一个一个的蒜瓣。把好的蒜瓣挑选出来之后。将蒜瓣放入保鲜袋里存放并扎紧袋口。这时可以把蒜瓣放入冰箱内保存。温度只要在5℃左右就可以保证蒜瓣不变质。这样能保存较久时间。

3、腌制

可以把蒜头掰开之后去皮。将里面的蒜瓣取出之后洗干净并沥干水分。同时把干燥的蒜瓣放入玻璃瓶里保存。再倒入食醋和冰糖进行腌制。这样腌制的蒜瓣也可以保存很久的时间。而且醋泡大蒜口感也不错。

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