晒干的萝卜丝怎么腌制

腌制晒干的萝卜丝时。需要先把萝卜丝放在水里彻底浸润。之后取出萝卜丝放在阴凉的地方晾置1～2小时。萝卜丝水分完全晾干后。在上面撒上调料。之后把萝卜丝放入塑料袋内密封保存15天即可。

晒干萝卜丝腌制的方法

1、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。沥干水分。再放到阳光下晾晒1～2小时。

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2、晾晒萝卜干的过程中。要准备适量的辣椒面。花椒面。还可以准备适量的芝麻芝麻。需要提前入锅炒熟。把这些调味料放在一起调匀。直接放在晾干后的萝卜干中。

3、加入适量麻油。用干净的筷子调匀后。把调好的萝卜干放在可以密封的干净玻璃瓶中。同时把瓶口密封好。之后把容器放在阴凉通风的地方腌制十五天。里面的萝卜干就能入味。

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