「达人分享」海鱼膘的做法

材料

海鱼1斤左右一条。葱两根。姜适量。大蒜3瓣。香菜少许。

调料

老抽1汤匙。生抽2汤匙。盐1茶匙。醋1汤匙。砂糖2茶匙。米酒2汤匙。水1杯。

做法

1、把买来的新鲜鱼用水洗干净之后放在通风口晾干。用面粉正反两面薄薄摸匀。这样鱼肉就不会被煎碎。

2、油加热后关小火煎鱼。等一面煎成金黄色再翻转煎另一面。两面全部煎好后将多余的油倒掉。

3、把所有调料放入小碗中。搅拌成均匀汤料。最好自己尝尝是否咸甜适宜。味不够就加点什么。

4、然后将汤料倒入锅里。中火炖鱼。同时一起放入葱、姜、蒜。大概炖煮10-15分钟。汤料若不能淹没整条鱼。可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上。烧鱼的过程中最好不要翻鱼。鱼肉是很容易破碎的。

5、汤料收到变少变稠便可关火出锅。放些香菜在上面做点缀。

热门文章简读《香水保质期多久》

1、未开封的香水保质期为5年左右，但开封后的香水需要在一年内使用完，否则香气挥发后便无法达到应有的效果，如果使用正确的保存方法，香水的使用期限会更长。 2、香水中的香精和酒精都属

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 索罗斯 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~