「已解决」吃饺子蘸生抽还是老抽

建议蘸生抽。生抽主要用来调味。适合在炒菜或凉拌时使用。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖等特殊工艺制作成。味道较咸。主要用于增色。不适宜用于点蘸、凉拌类的菜肴。吃饺子建议蘸生抽。

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”。是古老的汉族传统面食。距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。是深受中国人民喜爱的传统特色食品。又称水饺。是中国北方民间的主食和地方小吃。也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒。吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

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