「经验分享」新鲜小竹笋怎么保存

竹笋是竹的嫩茎。它肉质细嫩、松脆可口、滋味鲜美。蒸制保鲜：把竹笋上锅蒸熟。晾凉浸入冷水中。吃的时候取出来食用即可。冷藏保存：将竹笋放进保鲜袋。根部朝里。挤出空气后口扎紧。放进冰箱冷藏室内。

冷冻保存：烧开一锅盐水。把笋切片煮熟后捞干沥出。再用厨房纸洗一下。按照每顿的量分装进保鲜袋。挤出空气后口扎紧。放进冰箱冷冻室储存。

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