「经验分享」辣椒酱发酸了怎么补救

蒸辣椒酱发酸了只能丢掉。不可以再食用。蒸辣椒酱发酸说明已经变质。坏掉了。当辣椒酱放置的温度不适宜。微生物就生长繁殖。分解食物中的营养素。以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质。最终分解成肽类、有机酸。

保存辣椒酱的方法：

1、增加盐的分量。盐本身有防腐功能。能保证腌过的食物长时间不变质。

2、密封保存。避免跟空气接触是一个重要的手段。可以把辣椒酱隔水蒸一下。再晾凉。瓶子里的辣椒酱就变成负压了。可以做到绝对的密闭。

3、平时取用辣椒酱时用干净、无水的勺子或筷子。避免使用带有水迹的勺子、筷子取辣椒酱。一些细菌会随着或水渍进入。引起辣酱变质。

4、放冰箱保存。尽量放置在阴凉避光处。

热门文章简读《蚊香有毒吗对人体有害吗》

蚊香有毒，对人体有害。大多数蚊香的有效成分是除虫菊脂杀虫剂，以及有机填料、黏合剂、染料和其它添加剂等，因此蚊香燃烧的烟雾里含有多种对人体有害的物质，有可能诱发呼吸疾病。据测算，点

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 张鹏 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~