「经验分享」银耳百合汤过夜能喝吗

银耳百合汤能过夜。只要合理保存未变质。都可以正常食用。银耳中虽然会产生一定的亚硝酸盐。但其中的含量不高。低于联合国粮农组织的标准。可以食用。建议在食用过夜的银耳百合汤时加热至煮沸。可以分解其中的一部分亚硝酸盐和消灭其中微生物等。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。又称作白木耳、雪耳、银耳子等。有菌中之冠的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状。直径5~10厘米。柔软洁白。半透明。富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌。历来都是深受广大人民所喜爱的食物。其中所含有的银耳多糖具有特殊的保健功能。

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