珍珠奶茶的珍珠怎么做

制作珍珠奶茶时。需要先用备木薯粉、糯米粉、红糖或白糖、清水揉成面团。再将面团揉成小圆子。之后将小圆子放入烧开水的锅内煮制。小圆子煮至透明状后。将其捞出过一遍凉水。珍珠奶茶内的珍珠就做好了。

珍珠奶茶的珍珠制作方法

1、制作珍珠奶茶内的珍珠时。首先要准备木薯粉、糯米粉、红糖或白糖、清水。将糯米粉、木薯粉放入盆子内搅匀后过筛一遍。之后往锅内加水和红糖或白糖。水烧开后。把水倒在装有木薯粉和糯米粉的盆子内并搅匀。

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2、将木薯粉和糯米粉搓成面团后。再搓呈若干个很小的小圆子。搓好之后烧一锅清水。再把搓好的小圆子放入锅内煮制。煮的过程中要适当搅动。避免小圆子黏在一起。

3、等到小圆子煮好至透明状时。再用漏勺捞出锅内所有小圆子。再把小圆子过一遍凉水。珍珠奶茶内的珍珠就做好了。这种珍珠会有软滑、Q弹的口感。之后便可以将珍珠添加在奶茶内。

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