「常识」铁棍山药蒸多久才熟

10-20分钟。铁棍山药质地较硬。富含淀粉。其蒸制时间和红薯、土豆等根茎类食物的时间差不多。大约在水开后蒸10-20分钟为宜。如果铁棍山药细小。量不多。蒸10分钟即可熟。反之粗大、量多的则要延长蒸制时间。如想快速蒸熟铁棍山药。可采取高压锅蒸制。上汽后蒸5-10分钟就能熟。

为什么铁棍山药蒸不烂：

可能选错了品种。目前常吃的山药有两种。一种是菜山药。也叫淮山。口感脆爽清甜。多用于炒、凉拌食用。另一种就是铁棍山药。口感类似红薯一样是软粉偏面的。多用于蒸制、煲汤食用。如果你买的山药表面光滑。切得时候水分多。脆爽。则是菜山药。这种山药无论怎么加热都是脆脆的口感。不会软烂。要选择表面毛须旺盛的铁棍山药才能蒸出来软绵好吃。

热门文章简读《雨伞黑胶是什么》

雨伞黑胶是新款防紫外线面料，它的特点是加强型防紫外线而且无异味，不易老化，而银胶伞是靠涂层防紫外线的，涂层质量的好坏直接决定防紫外线的程度，市面上大部分的银胶伞是徒有其名的防紫外

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 古田乐 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~