「达人分享」冰糖是什么原料做的

白砂糖。冰糖是以白砂糖为原料。经过再溶。清净。重结晶而制成。

冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料。也可以以白砂糖为原料。经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成。其有白色、微黄、微红、深红等色。结晶如冰状。故名为冰糖。

因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖。与白糖在体内分解的成分一样。所以它可以代替白糖；又因为它的纯度较高。并拥有自身特有的食疗功效。所以其更优于白糖。在市场上颇具竞争力。

冰糖和黑糖、白糖、红糖一样都是用蔗糖炼制而成的。因为在制作过程中冰糖的纯度最高。也不会像其他糖类有酸酸的口感。所以大家都认为冰糖比较好。但因为冰糖的纯度最高。那些称为杂质的营养成分相对而言就少了很多。

冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖为原料。经溶解－过滤－熬制－结晶而成。其纯度较高。而白糖是直接从甘蔗汁中提纯或用原糖提纯而成。再则。长期服用冰糖水。可以有效的去火。降压。给人体提供所需要的葡萄糖成分。

冰糖和白砂糖的区别是：一个是晶体。一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的。没有什么好不好的。只是口感的问题。一般身体健康的人适当吃糖有益于身体健康。患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃。

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