「已回复」蒸蛋羹用热水还是冷水

都可以。但是用热水。可以减少腥味。蒸蛋羹做法：

1、干净的小碗里打入2个鸡蛋。加入适量的食盐。用筷子充分搅拌。直到蛋液起泡。

2、向蛋液中加入150毫升的温水（40度左右）。蛋液和水的比例为1比1.5最佳。2个鸡蛋大约100毫升。所以应加入150毫升温水。

3、加入温水后。继续用筷子搅拌。使蛋液和温水充分混合。用勺子或滤网过滤掉表面的气泡。

4、蒸锅里倒入适量清水。大火烧开。装蛋液的碗盖上盖子或包上保鲜膜。扎几个可以透气的小洞。

5、把小碗放入蒸锅里。转中火蒸12~15分钟。具体要看蛋液的多少。

6、鸡蛋羹蒸熟后。淋入适量生抽、芝麻油。撒上一把葱花即可。

热门文章简读《卡通荷花灯怎么画》

荷花灯俗称放水灯。灯的设计，在民间也是极盛行的一种灯彩艺术，取水族动物形状，以荷花灯衬托，灯下系一乌龟，龟游水中，灯飘水面，穿梭往来，时静时动，灯光水影，交相辉映。荷花灯亦是年轻

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 张子星 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~